Casa de Piedra 레스토랑
현지 및 즉흥 요리
하시엔다 X카나툰 바이 앙사나의 대표 레스토랑인 Casa de Piedra는 메리다 시의 랜드마크입니다. Gerardo Hernandez 셰프의 요리는 지역성을 띄며 즉흥적인 것으로 알려져 있습니다. 구미를 당기게 하는 멕시칸 풍미에 대한 풍부한 요리 경험과 열정을 바탕으로, Gerardo 셰프는 전통적인 유카탄 요리를 벤치마크한 레스토랑인 Casa de Piedra에서 아시아 요리의 정수와 현대 멕시코 요리의 세련된 요소를 가미해 선보입니다. 그의 요리는 모두를 놀라게 하고 예상치 못한 맛을 남깁니다. Casa de Piedra에서 요리란 우리의 근원으로 돌아가는 순수한 여정입니다. 현지 식재료와 기술의 결합으로 비롯된 풍미가 현재의 노하우와 엮여 절묘하고 잊지 못할 미식 경험을 선사합니다.
유카탄은 강렬하고 오래 지속되는 음식의 풍미 덕분에 전 세계적으로 명성이 높습니다. Casa de Piedra의 메뉴는 맛있는 KIBIS(소고기, 돼지고기, 밀, 민트의 혼합), 치킨 라임 수프, 멕시칸 라이스와 마늘을 곁들인 오늘의 생선 요리 또는 유명한 립아이 타코와 같은 별미 요리로 구성된 요리 시와 같습니다. 즉, 유카탄 반도의 뿌리를 존중하고 멕시코의 나머지 요소를 합칩니다.
현지, 멕시코
리조트 캐주얼
아침 식사: 오전 8시~오후 12시
점심: 오후 12시~오후 7시
저녁 식사: 오후 7시~오후 11시
